“您好,麻烦做一杯冰美式咖啡,谢谢。”4月14日,在第三届消博会公众开放首日,消博会场3号场馆一隅,不少市民游客聚集在海南本土咖啡品牌“迈号咖啡”的服务区,纷纷购买咖啡品尝。据悉,自4月10日正式进驻场馆并开放服务以来,该咖啡日均出售(含赠饮)约2000杯,该品牌负责人称,作为海南咖啡品牌,连续三年参加消博会,见证了消博会的“旺气”。
迈号咖啡服务区人潮涌动。
据了解,迈号咖啡的咖啡豆是产自海南文昌迈号地区的“大粒种”咖啡豆,即产量比较少的利比里卡(Liberica)种咖啡豆。有史料记载,大约120年前,来自马来西亚的华侨引进咖啡回到家乡文昌种植。这种咖啡豆经过打磨机研磨成粉,再经过94摄氏度的热水浇泡过滤才得出可以饮用的咖啡。记者品尝发现迈号咖啡口味独特,除了有焦糖般的浓香和独特的回甘,还有少许酸味。
迈号咖啡品牌创始人周经镍介绍,2017年他投入自己做工程设计的全部积蓄,在海口海甸岛开了第一家“迈号咖啡”门店,逐渐培育该品牌咖啡壮大。
周经镍(左)与同事制作咖啡饮品。
这次该品牌咖啡与中国邮政合作,即CHINA POST x MAIHAO COFFEE合作模式,拓展新业态,入驻消博会提供饮品服务。“我们除了传统的海南咖啡,也有新式意式咖啡,还有其他一些咖啡产品。”周经镍说,今年在包装设计上也做了相应的创新,比如在咖啡饮品的杯子上加入了消博会的吉祥物卡通形象,再加上一些文艺清新的用语,赢得不少年轻消费族群的青睐。
迈号咖啡服务点位。
周经镍说,迈号咖啡连续3年参加消博会,见证了人气旺盛的“消博场面”,这几天每天都有不少观展者前来购买咖啡。“今天是本届消博会的首个公众开放日,我们作为本土咖啡品牌,很重视这样的平台,为了筹备服务,布置人手,我一直忙到凌晨2点,一大早6点起床赶到现场筹备。”周经镍说,尽管只睡了4个小时,但看到众多市民游客纷至沓来,他感到开心。
“消博会是落地我们海南的盛会,今年的消博会感觉人明显要多一些,所以,我们这几天日均出售和赠饮的咖啡就将近2000杯,比去年要多。”周经镍说,只要条件允许,迈号咖啡会继续争取连续参加消博会的机会,珍惜消博会这个平台,为海南本土咖啡品牌的发展壮大出一份力。